農水産物直売所＆地産ビュッフェレストラン
農水産物直売所＆地産ビュッフェレストラン
鳥羽マルシェとは、鳥羽で獲れた海産物や鳥羽で生産された農作物の産直市場です。
郷土食を中心とした地物ビュッフェレストランを併設し、鳥羽の持つ魅力を存分に味わっていただけます。
１ 生産者の笑顔や収穫の喜びを食べる幸せにつなげていく場所
２ 旬の食材が持つ力を健康を高める力につなげていく場所
３ 豊かな食を育んできた鳥羽の風土や歴史、市内各地の魅力につながる場所
目指すのは、生産者の喜びや誇りが詰まったとびっきりの美味しさの「お福分け」。
安心・安全な海の幸や畑の恵みを鮮度抜群の状態で皆様にお届けします。
私たち地域の生産者はいつも笑顔で元気です。私たちはその秘訣を、旬の食材が持つ「抗酸化力」「免疫力」「解毒力」といった機能面からお教えします。ただ、お腹を満たすためだけの食事ではなく、健康寿命をのばし、健やかに暮らすための食事を提案することで、皆様が健やかに、人生の節目を祝い続けることができますように。
私たちの地域には、大いなる自然の恵みに感謝し、古来より伝えられてきた慣習や食文化がたくさんあります。心惹かれる人々の営みを「食」を通してお伝えします。「鳥羽マルシェ」は「食の都」の玄関口。まちの奥深い魅力へ皆様をご案内します。
「第一次産業の振興と農漁村地域の活性化を図りたい」そんな思いで、生産者を代表する組織である鳥羽志摩農業協同組合と鳥羽磯部漁業協同組合が新たに立ち上げたのが鳥羽マルシェ有限責任事業組合です。
地元の農水産物をしっかりとPRするとともに生産者の６次産業化をサポートし、第一次産業の元気作りに取り組みたいと思っています。
また、地元の食文化や食材の機能に着目した情報発信をしていくことで、観光都市鳥羽の食の魅力を伝えたいと考えています。
鳥羽志摩の新鮮な食材、多彩な加工品をお届けします。
※2022年12月1日（木）から感染症対策を施した上でレストランでのビュッフェ形式での提供を再開しました。
・地産ビュッフェレストラン（約５０席）
鳥羽マルシェでは、地物食材を贅沢に使った郷土料理をはじめ、健康で元気になれる料理をビュッフェ形式でご提供しています。健康•伝統をテーマにした食の魅力を存分に味わって下さい。
営業時間 11：00～14:00（13:30 受付終了)
※2022年12/1より新料金、以下に変更になります。
料 金 大人1,800円 小学生1,200円 3歳以上700円 3歳未満無料（すべて税込）
※制限時間 ６０分
・テイクアウトコーナー
地物農水産物を手軽においしく味わってください。焼き物や揚げ物などのお惣菜をはじめ、ソフトクリームや飲み物などもお楽しみいただけます。
営業時間 10:00～17:00
食を切り口として、鳥羽志摩各地の魅力を伝える生産現場の動画の放映や、市内各地の取り組みパンフレットの設置など、皆さんに役立つ情報をご提供します。
厨房、釜ゆでスペース、ジャム製造等の加工スペース。鳥羽マルシェの食を操る大切な設備です。
※写真はイメージです
